從2010年開始藉由Android作業系統推出Galaxy S首款旗艦手機，並且持續導入多核心架構處理器、大尺寸螢幕等設計，直到近期開始導入金屬機身、防水機能、無線充電與更快的儲存元件設計，加上持續精進優化的TouchWiz操作介面，Galaxy S系列機種始終扮演三星每年技術核心表現角色。在今年度的旗艦新機Galaxy S8正式登場前，我們簡單地回顧三星歷年推出的Galaxy S系列機種特色。
相比每年下半年推出的Galaxy Note系列，Galaxy S系列機種幾乎僅差別在是否搭載S Pen手寫筆、螢幕尺寸規格的不同，因此不少人都會觀看每年的Galaxy S系列新機規格更新，藉此決定是否等待下半年的Galaxy Note系列新機。不過，Galaxy S系列機種其實也會率先導入三星新技術，或是詮釋當年的設計元素、用色風格，因此不少使用者更偏好選用Galaxy S系列機種，只是台灣地區過去多半習慣大尺寸手機，因此選擇Galaxy Note系列機種的比例不少，直到Galaxy S6之後機種開始加入大尺寸規格，才開始有明顯的使用人數成長。
不過，即使不是看上大尺寸螢幕規格，依然有不少使用者因為三星將許多新技術、設計率先用於Galaxy S系列機種，例如在Galaxy S5採用的特殊類皮革與用色風格設計，以及在Galaxy S6導入大膽增亮金屬色澤，以及率先採用「4+4」核心設計的處理器、視覺位置追蹤技術等應用，使得此系列機種在每年獲得不少關注。
2010年：Galaxy S
在當時Android作業系統依然不普及，甚至僅HTC以此推行智慧型手機，而蘋果iPhone已經開始改變多數手機發展，三星開始以Galaxy品牌推行第一款旗艦手機Galaxy S，並且快速在全球超過110個國家上市銷售。
以Galaxy S當年採用4吋480×800解析度Super AMOLED螢幕、1GHz Hummingbird處理器、8GB或16GB內見儲存容量，以及500萬畫素主相機規格來看，相比目前多數旗艦機種幾乎連入門規格都稱不上，但期間僅只是7年的差距，顯示智慧型手機以相當快的速度進展。
2011年：Galaxy S II
後來被不少使用者譽為神機的Galaxy S II，由於具備流暢、穩定運作表現因此吸引不少人使用，螢幕相比Galaxy S增加至4.3吋，並且讓機身厚度縮減至8.49mm，比起當時市場推行的iPhone 4採用9.3mm機身厚度更薄。
Galaxy S II幾乎奠定三星在Android市場發展優勢，同時也加深與Google之間合作，在上市半年內便累積銷售超過1000萬台，後續更一舉衝破4000萬台銷售里程碑。不過，由於諸多設計外觀與iPhone相似，加上蘋果開始面臨Android機種市場競爭壓力，因此以此款手機在內產品向三星提告，強調三星侵害其多項技術與設計相關專利，使得三星與蘋果之間開始互為合作夥伴，同時也是彼此互告的市場關係。
2012年：Galaxy S III
在進一步將螢幕提升至4.8吋，並且因應Galaxy S II遭蘋果提告等因素，三星開始將新機外型改為圓潤的鵝卵石設計，同時也因應ARM提出全新big.LITTLE多核心架構設計，使Galaxy S III成為第一款採用「4+4」核心處理器的智慧型手機，但卻因為當時大小核配置設計技術仍未成熟，使得處理器運作經常無法從大核心切換回小核心運作，導致此款旗艦手機經常發生過熱、耗電情況。
除此之外，Galaxy S III也是三星首度推出S Voice語音助理服務的機種，但相比蘋果當時推出的Siri服務幾乎沒有太大實用性，甚至對應語言介面也不算多。
2013年：Galaxy S IV
Galaxy S IV在硬體規格幾乎可說是Galaxy S III的升級，不但讓螢幕提昇至5吋規格，螢幕解析度也提升為1080P，主相機也採用1300萬畫素規格，同時三星也讓新版TouchWiz變得更為好用，使得三星此款手機在推出半年內便累積銷售高達4000萬台，更具體讓三星在Android市場發展蓬勃成長，同時也成為市場最大手機龍頭。
2014年：Galaxy S5
Galaxy S5是系列機種首度將名稱從羅馬數字更改為阿拉伯數字的產品，同時也第一次在此系列機種加入防水與類皮革背蓋設計，甚至開始加入指紋辨識功能，但後續卻因為競爭對手均開始採用金屬框體製作更具質感的機身，同時指紋辨識難以使用的體驗也讓三星此款新機面臨市場批評，雖然三星強調此款新機所帶動時尚設計與更高畫素表現的相機功能，在當時智慧型手機市場開始走向飽和情況，甚至在亞洲市場更有不少使用者傾向使用螢幕更大的Galaxy Note系列，多少讓三星旗艦手機銷售受到影響。
2015年：Galaxy S6
因應市場需求，三星選擇同時推出兩款旗艦新機，並且換上金屬框體機身、無線充電，同時也首度取消電池可換設計，但卻未維持提供防水機能，同時因為取消micro SD記憶卡擴充介面，因此讓不少使用者產生反彈。
不過，三星從Galaxy S6開始期望藉由旗艦新機展現本身技術力，其中包含在Galaxy S6 edge首度採用的雙側曲面螢幕、前後鏡面玻璃與增亮形式的機身設計，同時也期望讓儲存效率更快的UFS 2.0元件、無線充電功能變成旗艦機種標準規格。
而雖然雙側曲面螢幕成功吸引不少關注，但卻因為供貨不足、曲面螢幕應用內容不足等因素，使得市場銷售表現不如原本預期，但當年與Galaxy Note 5一同推出的Galaxy S6 edge+卻成功吸引不少使用者購買。
2016年：Galaxy S7
記取Galaxy S6的市場經驗，三星在Galaxy S7系列機種將micro SD記憶卡擴充功能、防水機能全數加回，並且將內建儲存容量擴展至最高128GB規格，甚至進一步藉由首款導入自主架構設計的Exynos 8890處理器對應更穩定的虛擬實境顯示效果，螢幕尺寸更直接推出5.2吋與5.5吋兩種規格，相機部分更採用Canon授權的雙像素對焦技術提升拍照表現，進而滿足更多市場需求。
由於Galaxy S7 edge成功吸引市場，加上雙側曲面螢幕元件供貨順利，使得三星此次推出的Galaxy S系列機種重新成為市場熱銷機種，就連台灣原本不少習慣等待Galaxy Note系列機種的使用者也開始轉向選擇Galaxy S7 edge。
而在下半年推出的Galaxy Note 7因電池燃燒意外，導致三星不得不全面停售此款旗艦機種，但也因此讓Galaxy S7 edge持續在市場熱銷，並且持續推出蝙蝠俠、冬奧等特殊款式，甚至更加入原本Galaxy Note 7採用的珊瑚藍配色，成為三星歷年以來相當受市場歡迎的手機產品。
2017：Galaxy S8
在重新構思之下，Galaxy S8將成為三星系列旗艦機種第一款取消實體Home鍵，並且讓螢幕顯示範圍極大化的產品，除了將雙側曲面螢幕等規格列為旗艦機種標準設計、導入第二代自主架構設計處理器，三星更讓新機螢幕分別擴展至5.8吋與6.2吋規格，但仍維持一般手機持握使用感。
另一項主打功能，則是可依據使用者習慣學習的數位助理服務Bixby，讓使用者能藉由口語、手勢混合操作，產生全新人與手機互動模式，而這也是包含Google、亞馬遜、微軟等多數廠商開始推行的使用體驗。
