蘋果在Apple Watch Series 9、Apple Watch Ultra 2增加的雙掐指操作手勢，預計會在最快下週釋出的測試版本提供，並且會在watchOS 10.1以後版本正式啟用。
由於雙掐指操作手勢會用到S9 SIP處理器的神經網路引擎進行運算識別，因此目前僅會在Apple Watch Series 9與Apple Watch Ultra 2提供使用，舊款Apple Watch將無法使用此功能。
至於雙掐指操作手勢，可讓使用者以配戴Apple Watch的手，配合食指與拇指快速作兩次掐指動作，即可對應App特定功能，例如在通話過程中進行接聽或掛斷，以及在相機執行快門功能等，主要方便使用者以單手即可快速完成特定功能操作。
同時，藉由S9 SIP處理器採用的新款神經網路引擎設計，更強化Apple Watch Series 9裝置端的運算能力，讓Siri能在沒有網路連接，或是與iPhone連接情況下仍可喚醒Siri數位助理服務，並且透過Siri聲控方式操作健康相關功能 (目前僅先支援英語與中文，之後也會加入更多語言互動)。
目前蘋果已經開放銷售Apple Watch Series 9、Apple Watch Ultra 2，同時也以更環保的FineWoven材質打造新款Apple Watch錶帶，同時也與過往長期合作特殊錶款的愛馬仕、Nike合作環保材質設計錶帶。
